En France, lorsqu’on rencontre une personne ou qu’on la quitte, on se sert la main, on se fait la bise ou des fois un simple signe de la main. Au Japon, c’est totalement différent, puisque les japonais sont un peuple pudique et très pointu sur la politesse. Ses habitants pratiquent donc le célèbre "Oijigi".
Il consiste à faire une inclinaison de son corps face à votre interlocuteur. Pour l’homme, il doit garder les bras le long de ses jambes et la femme les met devant elle.
C'est une pratique qui est utilisée pour saluer un patron ou quelqu’un d’important. La japonaise moyenne dira un simple bonjour pour un ami ou un proche.
Le degré d’inclinaison, le nombre et la durée de l’inclinaison varie selon les circonstances, l’âge de l'interlocuteur et sa position hiérarchique. Il ne s’utilise pas uniquement pour saluer: Lorsque l’on commet une faute, plus on s’incline, plus on montre que l’on culpabilise et qu’on souhaite se faire pardonner.
D’autres pays pratique cela comme la Chine par exemple.